Rybízový koláč z pohankové mouky (bez lepku)

pohanková mouka
ovesné vločky (celé)
vlašské ořechy
konopné semínko
třtinový cukr
xantanová guma
kypřící prášek do perníku a pečiva
kakao
skořice
zázvor (čerstvý, nastrouhaný)
kokosové mléko (voda + kokosový nápoj topnatur)
olej slunečnicový

na vrchu červený rybíz

Pečeme na cca 170 stupňů asi 45-60 minut dle množství.