Česnek nakrájený na plátky, na drobno nakrájená cibule, tymián a provencálské koření …. orestujeme na oleji. Přidáme nakrájenou papriku, rajče, pekingské zelí a rajčatovou omáčku, sůl, pepř 4 barev a dusíme. Smícháme s uvařenými špagetami a můžeme servírova.