Na olej dáme na plátky nakrájený česnek, tymián a chvíli necháme natáhnout chutě do sebe …. když je česnek sklovité barvy, hodíme do pánve nakrájené žampiony a po chvíli nakrájenou papriku. Mícháme, přidáme sůl a koření dle chuti (mám směsku „italské koření“). Když jsou žampiony hotové, smícháme s vedle připraveným kuskusem.
Kuskus doporučuji smíchat se zeleninovým bujonem a zalít právě uvařenou vodou v poměru, jaký je uveden na obalu (já dávám zhruba 2krát tolik vody co skuskusu).
Rychlovka po ránu s sebou je hotová a lepší než nějaký blaf v hospodě.