Šily i naše babičky ….

Kde jsou ty časy, kdy naše maminky a babičky čekaly napjatě na nové číslo Burdy s různými módními střihy a vzájemně si je půjčovaly.

Kdysi jsem si moc přála šicí stroj a Ježíšek mi ho před 7 lety opravdu nechal pod stromečkem. Neměla jsem odvahu k němu sednout a nebyl čas ani na nějaký kurz šití, až jednou jsem se dokopala po návštěvě obchodu s psími oblečky a pár hodinách stravených s paní prodávající Nový Prostor, která trpělivě seděla v průvanu v zimě na stanici metra u východu a měla vedle sebe krásnou černou fenku křížence ovčáka jménem Princezna. Byť měla Princezna pod sebou dvě tlusté deky a přikrytá byla tlustým spacákem, nedokázala jsem na ně přestat myslet …. paní se starala totiž celkem o 5 psů a několik koček, bydlela v malé maringotce, o kterou nakonec přišla díky zlému úředníkovi, a protloukala se životem jak jen to šlo. Jelikož finančně jsem ji moc pomoci nemohla, dala jsem ji občas stovku, dvě, donesla jsem jí alespoň termosku s horkým čajem, nějaké konzervy, granule, pamlsky a s bývalou kolegyní jsme sedly za šicí stroj a ze starých svetrů a mikin jsme rychle ušily obyčejné, ale teplé kabátky.

No a aby to nebylo líto ani mému hafanovi, začala jsem šít i pro ní. Dnes má Barunka už 4. kabátek a jsem na sebe hrdá …. kupované nesedí tak dobře, jak bych chtěla a ještě stojí víc než bunda pro mě.

Takže kdo máte stejné nutkání se šicím strojem, pusťte se do toho, protože si u toho krásně vyčistíte hlavu a ušetřené peníze můžete dát třeba na nějaký útulek či záchrannou stanici. Brzy napíšu pár typů mnou prověřených lidiček, kterým i já sama často prispívám a nebo je alespoň znám osobně.

A pokud jste někdo šikovný, můžete začít šít do různých aukcí a vydělat tím zvířátkům na granule, veterinu a pelíšky ….

 

 

Konečně dobrý článek v novinách

Švýcarský zemědělský výzkumný institut Agroscope a Oxfordská univerzita v letošní studii spočítaly, že aby zemědělec vyprodukoval 100 gramů hovězích bílkovin, potřebuje mít 370 čtverečních metrů země a spotřebovat 105 kilogramů ekvivalentů oxidu uhličitého. K výrobě stejného množství rostlinných bílkovin z fazolí, hrášku nebo jiných rostlin je třeba pouhý metr čtvereční země a 0,3 kilogramu ekvivalentů CO².

Výroba mléka a vajec je ze stejných důvodů stejně náročná na zdroje. A dokonce i sýra, na jeho necelý půlkilogram je potřeba 4,5 kilogramu mléka. Studie z roku 2015 tvrdí, že i z produktů biozemědělství (místo konvenčních vysokovýnosových metod) se dá nakrmit devět miliard lidí. Za předpokladu, že se všichni stanou vegany nebo vegetariány.

Kromě pozitivního dopadu rostlinné stravy na zdraví je pozitivní dopad i na peněženku, já osobně jsem na třetině nákladů za jídlo oproti období konvenčního stravování 😉

Odkaz na celý článek

Relaxujete?

Čas Vánoc se neúprosně blíží, obchodníci a média nás bombardují reklamami ze všech stran, abychom nakupovali plno nepotřebných věcí jen proto, že „se to tak dělá“, a proto je potřeba umět vypnout a nenechat se strhnout davem.

 

Zajděte do knihovny nebo obchodu s knihami, vyberte si pěknou knížku a relaxujte. Tím uděláte pro sebe to nejlepší, zvedne se Vám nálada, načerpáte energii a vyčistíte si mysl, což dnes už moc lidí, bohužel, neumí. Doba je uspěchaná, plná stresů a tlaků ze všech stran, proto zapomínáme často na to nejdůležitější … na sebe a své blízké.

Cukroví ze zbytků z výroby rostlinného mléka

Už pečete cukroví? Já snad poprvé budu mít něco už na první advent.

Tohle je ze zbytků z výroby rostlinného mléka (kokos, bezlepkové ovesné vločky, skořice, vanilkový prášek, třtinový cukr) plus kokosový tuk, mouky: pšeničná, jáhlová a kukuřičná, čerstvý zázvor, kokos, skořice, třtinový cukr, trocha rostlinného mléka a do části ke konci jsem dala kakao na pár kousků.

Pekla jsem na 150°C, čas odhadem dle okrajů cukroví.

Ořechy jsem slepila svou marmeládou (špendlíky, třtinový cukr, hřebíček, skořice, badyán).

Pokud nechcete obalovat v moučkovém cukru, vyměňte ho za rýžový nápoj od TopNatur, který je nasládlý a vypadá jako moučkový cukr (na fotce obaleno právě v něm).

 

Kokosovo ovesné mléko

Donedávna jsem si mléko cedila přes plátno …. teď se soupravou z Lidlu na výrobu domácího rostlinného mléka to je mnohem příjemnější …. rozmixujeme, nalijeme, přecedíme a přelijeme do lahve a šup do lednice.

Ze zbytku se upečou třeba sušenky … přidáme mouku, tuk, ořechy, sušená jablka, čokoládu, kakao, skořici,….. vše dle vaší fantazie a  chuti 😉

Inspiraci na recepty mléka najdete v sekci recepty v horní liště. Zde je jen kokos, bezlepkové ovesné vločky, skořice a třtinový cukr.

Inspirace třeba zde: sušenky ze zbytku výroby rostlinného mléka