Kartáčkem očištěný topinambur nastrouháme na hrubo, přidáme očištěný a na jemno nastrouhaný zázvor, sůl, pepř, hladkou mouku a smícháme. Vytvoříme placičky a smažíme na rostlinném oleji.
Kartáčkem očištěný topinambur nastrouháme na hrubo, přidáme očištěný a na jemno nastrouhaný zázvor, sůl, pepř, hladkou mouku a smícháme. Vytvoříme placičky a smažíme na rostlinném oleji.