Vegan, oproti konvenčně se stravujícímu člověku (který jí maso, mléko, vejce, med, mléčné výrobky) ušetří přes 4 100 litrů vody denně. 1 kráva denně vypije kolem 114 litrů vody. Na produkci 1 litru mléka se spotřebuje 10 000 litrů vody (od oplodnění, narození, přes chov v kravíně až po vydojení a zpracování do úhledné lahvičky v supermarketu). Na vypěstování potravy pro vegana je potřeba 13krát méně vody než na vyprodukování potravy pro konvenčně se stravujího všežravce.