Vařené batáty se zeleninovým špízem

Na jehly napícháme dle chuti zeleninu (já mám cuketu, červenou cibuli, čínské zelí, 2 druhy cherry rajčátek, papriku kapii, žampiony, pórek, růžičkovou kapustu). Osolíme, opepříme 4 druhy pepře, posypeme tymiánem a rozmarýnem, pokapeme olivovým olejem a podlijeme vodou. Dáme péct do trouby na 180°C. Nejprve zakryté, po chvíli poklop sundáme. Nezapomeneme občas polít šťávou ze dna pekáčku.

Batáty vaříme krátce, aby se nerozvařily, nevaří se jako klasické brambory.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *