Zeleninové těstoviny s naklíčenou čočkou

Uvaříme si těstoviny.

V pánvi rozehřejeme olej, na něj hodíme na plátky nakrájenou cibuli, posypeme tymiánem, rozmarýnem a pepřem. Po chvíli přidáme nakrájenou brokolici, mrkev, uzené tofu a naklíčenou čočku. Přidáme oregano, provencálské koření, ještě trochu pepře, podle chuti osolíme, přidáme trochu sojovové omáčky a chilli omáčky. Mícháme občas, jakmile je zelenina trošku měkká (já mám ráda tvrdší, polosyrovou), vypneme sporák, smícháme s těstovinami a necháme chvilku dojít, než plotna vychladne, aby se spojily chutě.

Posypeme čerstvou jarní cibulkou, libečkem, …. a můžeme baštit. Já osobně jsem snědla dva plné talíře v 1 hodinu v noci 🙂

Dobrou chuť 🙂

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *