Okyselování organismu a vznik chorob kosterního aparátu

Nezbytnost konzumovat mléko je často obhajována vysokým obsahem vápníku, který je potřebný pro stavbu kostí, a mléko inzerováno jako základní prevence osteoporózy. Ve skutečnosti to však je úplně obráceně. Živočišné bílkoviny obecně okyselují organismus, který se brání tak, že odvápňuje kosti, aby vyrovnal hladinu pH. Proto má např. Severní Amerika, která patří mezi největší konzumenty mléčných výrobků, nejvyšší počty postižených osteoporózou.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *