Krémové rizoto s houbami

Uvaříme 3 barevnou rýži a na pánvi podusíme zeleninus houbami (zde jsem zvolila lilek, pórek, cibuli a žampiony. Dochutíme pepřem, provencálským kořením, tymiánem a solí. Poprášíme hladkou moukou, zamícháme, podlejeme vodou nebo ideálně zeleninovým vývarem. Smícháme s rýží, dobře promícháme a přidáme trochu rostlinné smetany.

Posypeme slunečnicovými semínky, já zvolila opražené na pánvi bez oleje (čerstvé budou výživově lepší).

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *